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在餐饮业几十年的老板给串串香加盟店的建议

发布者：串串香加盟浏览次数：发布时间：2015-04-17 09:46

1）对于餐厅经营，最主要的是做回头客的生意，金杯银杯不如顾客的口碑，一个餐厅如果有了顾客良好的口碑，生意一定会好，在餐厅经营中，如果不注意对顾客的管理和服务，就会使餐厅的服务下降、创新能力降低，给竞争者带来机会。

2）建议餐厅在经营中，要注意建设完善顾客管理体系，讲顾客满意度放在首位，只有这样才能及时发现老顾客多久没有来消费了，可以及时跟进原因，了解情况，改善自己的不足之处，使餐厅在激烈竞争的环境下生存发展。

3）管理者对顾客的重视，现场管理者与顾客的交流，培养感情。打感情牌，这样也是留住顾客的方法之一。

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