2.不要拿自己的口味当标准

常常有串串香老板因为自己的口味偏重，所以店里卖的食物都是重口味的，导致生意越来越惨淡，自己喜欢的不一定顾客都喜欢，所以不要拿自己的口味当标准。

3.不要试图去迎合所有人

这个世界就是这样，不会是所有人都喜欢你的，有些串串香老板常常受顾客的意见左右，别人一说不好马上改，但是这样做的结果是不仅生意没有变好，反而更差。所以不要试图去迎合所有人，做自己认为对的好得就行。

4.不要盲目的做活动

互联网时代，营销手段对于串串香乃至是餐饮业都很有必要，但是需要谨记的是不能盲目的做活动，不要跟风，所有的营销手段只要有用的都是好的，但是没有目的性的营销，对于串串香来说就是无用功。做活动首先最重要的是定位，找目标人群，其次是要确定主题，活动是否吸引人很大程度上取决于活动主题。

综上，串串香老板只有了解了这几点，才能不吃亏。